Автор: admin

Малосольна червона риба (сьомга, лосось або форель) – рецепт маринаду c горілкою. Скандинавська технологія швидкої засолювання сьомги в домашніх умовах, де основою маринаду є горілка. Замість сьомги можна взяти іншу червону рибу: форель, лосось, осетер, горбушу, кету і т. д. Ми розглянемо універсальний рецепт маринаду, спеції якого поєднуються з будь-червоною рибою, але їх складу за бажанням можна доповнити своїм варіантом. В результаті вийде м’яке, але не разваливающееся малосольное рибне філе з ніжним смаком. Активна частина приготування займе 25-30 хвилин, сам процес засолювання – 8-10 годин. Навіщо потрібна горілка при солінні…

Read More

Вітаю гастрономічних ентузіастів! У цій статті я поділюся рецептом приголомшливо смачної піци. UPD. Для своїх улюблених скептиків в коментарях викладено Я завжди прагнула до того, щоб навчитися робити домашню піцу краще, ніж в піцерії (або, принаймні, не гірше). Компроміси були мені нецікаві. Піци, що я пробувала у знайомих, більше нагадували пироги з відкритим верхом. Магазинні напівфабрикатні піци з їх мізерною начинкою і товстим тестом я взагалі не розглядаю, як вид. Бажання поїсти смачну піцу ми задовольняли в піцерії, але рівно до тих пір, поки мені в житті не попався саме…

Read More

Час приготування: 30 хв Дуже смачний, соковитий, хрусткий і в міру ситний салат з м’яса з овочами “Чим-Чим”, приправлений соєвим соусом, винним оцтом і приправами. Беріть на замітку рецепт! Більше рецептів можна знайти на . Опис приготування страви: Салат “Чим-чим” з м’ясом придбав величезну популярність у соцмережах. Часто його готують з уже готовою приправою “Чим-чим”, яку можна придбати в багатьох магазинах. Але якщо ж вона вам в продажу не зустрілася, тоді готуйте салат за цим рецептом, він виходить не менш смачним і ароматним. Призначення: На обід / На вечерю /…

Read More